发布时间：2026-01-10 浏览次数：19次 作者：邹旺酒业

常有人问：“定制酒不就是印个包装吗？基酒能差多少？”

而我们的回答是：

差之毫厘，谬以千里。

一瓶定制酒若只停留在“外表定制”，

而忽略了酒的本质，

那即便设计再精美，

也难逃“初见惊艳、入口失望”的命运。

今天，我们就来聊聊，

为什么邹旺始终坚信——

“定制酒的灵魂，不在包装，而在基酒。”

一、基酒决定一瓶酒的“底色”

你或许经历过这样的场景：定制酒的包装华丽、设计独特，可一入口，辛辣刺喉、回味单薄，那份原本满心期待的仪式感，瞬间落空。

问题出在哪里？

就出在基酒上。

基酒，是一瓶酒的骨架与血肉。它决定了酒的风格、层次与回味。若基酒品质不稳，再好的设计也撑不起一场圆满的宴请、一份真诚的赠礼，或是一次走心的员工表彰。

所以说：真正的定制，不应只是“外表工程”，而应是“从内到外的完整表达”。

二、邹旺选基酒的3个标准，让定制“有里有面”

在邹旺，我们对待基酒秉持着严苛的态度。因为我们深知：唯有基酒扎实，定制才真有价值。

标准一：原料只选“小红缨子高粱”    

好酒始于好粮，基酒的品质从源头就已定格。邹旺的基酒原料，严格限定选用红缨子糯高粱和软质小麦。

红缨子糯高粱颗粒饱满、皮厚耐煮，能在酿造中充分发酵，析出丰富风味物质；软质小麦制成的大曲，香气浓郁，为基酒注入独特曲香底蕴。

从源头上把控风味，确保每一滴基酒都纯净、醇和。

标准二：严格遵循“12987”古法工艺

好粮需好工艺，邹记基酒严格遵循茅台镇传统“12987”酿造工艺：这不是一串简单的数字，而是一套延续千年的酿造智慧：

1年周期：从投粮到出酒，完整的一年光阴；

2次投粮：重阳下沙，反复润酿；

9次蒸煮：米白粱熟，层层提炼；

8次发酵：自然积攒，微生物充分作用；

7次取酒：分段摘选，只取中段精华。

标准三：五年窖藏，时间淬炼方出厂

新酒躁，老酒醇。邹旺的每一滴基酒，都需经过五年陶坛窖藏才能启用。

陶坛透气性好，能让基酒在窖藏中自然“呼吸”：挥发辛辣杂味，让酒体变得绵柔顺滑；聚合香气成分，让余味更悠长。同时，老窖池中的丰富微生物菌群，会让基酒自带独特窖香，还能留存对人体有益的物质，既保证口感，又兼顾饮用舒适度。

三、好的定制，是从第一口就开始的信任

定制酒的竞争力，从来不是包装多独特，而是口感多能打。因为我们相信：

好的基酒，入口那一刻，就能给你答案；好的定制，不只是“好看”，更是“好喝+放心”。

如果你正在考虑定制酒，不妨从选择一瓶靠谱的基酒开始。

现在咨询定制，我们将根据您的场景与预算，获取“基酒+设计”一站式方案。让邹记用扎实的基酒，为你定制一瓶真正“有里有面”的好酒。

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