新闻中心
邹记基酒的核心竞争力源于对传统"12987"酿造工艺的坚守与创新。这套古法的工艺体系包含一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等关键环节。在茅台镇核心产区,邹记酒厂拥有上百口传统窖池,采用当地特有的红缨子糯高粱为原料,确保基酒品质的纯正与稳定。
盛夏时节,冰镇饮品固然畅快,却未必符合养生之道。邹记基酒推崇"以热制热"的饮酌哲学,暗合中医"冬病夏治"的理念。酒体在21℃-35℃的黄金温度下品饮,既能激发酱香酒的馥郁层次——初闻花果香,细品粮香醇,回味焦香悠长,又能温和促进血液循环,祛湿健脾。
这种饮法并非今人独创,而是源自古老的养生智慧。贵州民谚有云:"端午饮雄黄,三伏品酱香。"邹记基酒历经八次发酵,富含2000余种风味物质与活性微生物,在湿热夏季适量饮用,反而能调和身体机能,达到"外热内清"的平衡。
酱香酒的魅力,在于它与时间的对话。邹记基酒的品鉴,是一场感官与心灵的仪式。暮色时分,取素雅酒具,斟半杯陈年基酒,观其琥珀流光,嗅其复合香气,感受酒液在口腔中渐次升温的层次变化。老酒客常说:"三伏天里喝酱香,喝的是酒,养的是心。"
为适应现代品饮需求,邹记酒师独创"冰镇品鉴法"——将酒瓶置于15℃冰桶静置10分钟,既保持酒体活性,又赋予恰到好处的清凉。这一创新,既尊重传统工艺,又兼顾当代体验,体现邹记基酒"承古而不泥古"的智慧。
从传统酿造到现代创新,从产品研发到渠道建设,邹记基酒走出了一条独具特色的发展道路。在传承与创新之间,这个品牌找到了完美的平衡点。对于追求品质生活的消费者来说,邹记基酒不仅是一种饮品,更是一种生活方式的象征。在这个快速变化的时代,邹记基酒用时间证明:真正的品质,经得起岁月的考验。
在这个快节奏的时代
愿每一位饮者都能在邹记基酒中
寻得一份传承的醇厚
一份基酒的温情
以及一份属于中国酱香的独特韵味
专业定制
定制案例
招商加盟
企业实力
新闻资讯
联系我们
400-013-0085
联系电话2862571205@qq.com
电子邮箱贵州省仁怀市茅台镇国酒社区
公司地址
Copyright © 2018-2024 贵州邹旺酒业(集团)有限公司 All Rights Reserved.